低GI饮食到底该怎么吃才有控糖瘦身效果?

作者:DNJ 浏览: 发表时间:2020-09-15 17:05:50 来源:帝恩济

 

GI饮食原本是辅助糖尿病患者控制血糖的一种方式,到如今已经成为瘦身达人的餐桌常客。GI的食物在胃肠内停留时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值低,下降速度慢,可减少餐后血糖波动,有助于血糖控制,并且不会引起肥胖。

 

那么低GI饮食到底该怎么吃才有瘦身效果?

 

1.     全谷物

 

全谷物说的就是那些未经过细加工,只是通过简单粉碎、碾磨等方式处理,可以在最大程度上保存谷物具有胚乳、胚芽、麸皮等天然营养成分

 

这样的全谷物不仅GI值低,还可以起到降糖、减脂、瘦身的效果。尤其是针对肥胖的2型糖尿病病人群,糙米、燕麦、玉米等谷物可显著降低患者的血糖、血脂以及体重,并且还能胰岛素敏感性,可以很好的控制体重。

 

2.     杂豆类

 

杂豆类富含淀粉,并且饱腹感极强,例如红小豆、绿豆、芸豆等。在蒸大米饭的时候可以按照一定比例放些杂豆,不仅可以降低食物GI值,还能增加膳食纤维的摄入,增加饱腹感的同时减少食物摄入量,从而达到控制血糖和体重的效果。

 

与传统白米饭相比,杂豆大米饭更加适合糖尿病患者食用,可显著降低患者餐后血糖水平,并且还能降低冠心病发病风险。

 

3.     瓜果蔬菜

 

蔬菜可以降低餐食的GI值,同时还能摄入粗纤维,能促进肠道蠕动,使得患者的血糖更容易控制,体重也能显著降低。

 

GI水果虽然含糖分,但糖尿病患者也是需要适量食用的。并且据相关数据显示,每天食用一到两个低GI水果可以显著降低糖尿病患者的空腹血糖和餐后血糖。食用水果的时间可以在两餐的中间,当做加餐来食用,注意控制食量即可。



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